Начин на приготвяне
Цялото пиле се изпича и след това се охлажда. С четка се намазва с полутечен желиращ бульон 2 – 3 пъти и се и се оставя да желира.
Украсява се с много фини резенчета от краставички, моркови и магданоз и пак се намазва с бульона.
След желиране пак се маже цялото печено пиле.
