Начин на приготвяне
Настъргваме кашкавала, както и сиренето, на ренде.
Заедно с останалите продукти омесваме тесто, което оставяме за около 15-20 минути в хладилника.
С мокри ръце, защото самото тесто се получава лепкаво, си правим топчета с големина на орех.
В тиган с олио изпържваме много бързо до получаването на златиста коричка.
Поставяме готовите топчета от сирене на кухненска хартия и след това сервираме панираните сиренца по желание с резен лимон.
