Начин на приготвяне
Лещата се измива и слага в тенджера с около 2 л вода. Прибавя се сол на на вкус, олио и се слага на котлона да се вари.
Докато заври се почистват лукът, морковът и чушката, нарязват се на дребно и заедно с червения пипер се слагат в супата.
Лещата се оставя да се вари на умерен котлон. Малко преди готовност се слагат настърганите домати, чесънът, нарязан на филийки, и чубрицата.
Готовата супа от леща се сервира поръсена с нарязан на ситно магданоз.
