Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Спаначена супа»Супа със спанак, яйца и джоджен

Супа със спанак, яйца и джоджен

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Новак
1464932k
Супа със спанак, яйца и джоджен
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Вкусна и лесна спаначена супичка за един бърз обяд"

Необходими продукти

  • бланширан спанак - 400 грама
  • моркови - 1 брой
  • ориз - 2 с.л.
  • лук - 1 глава
  • яйца - 2 броя
  • зелен чесън - пера
  • зелен лук - пера
  • джоджен - 1 щ.
  • черен пипер
  • зехтин
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Наситнете зеления лук, чесъна и кромида на ситно, а моркова направете на кубчета.

Сипете 1/2 чаша зехтин в тенджера и го загрейте. Запържете за кратко нарязаните зеленчуци.

Добавете предварително нарязания и бланширан спанак. Сипете 1500 мл топла вода и гответе 10-тина минути. Прибавете ориза и варете до пълното му омекване.

Овкусете спаначената супа с черен пипер и джоджен.

Разбийте яйцата и ги сипете във врящата супа. Бъркайте, за да станат на конци.

Поднесете супичката топла, като може да я поръсите с натрошено сирене.

Супата със спанак, яйца и джоджен е готова.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: