Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Мусака от ориз и зеленчуци

Мусака от ориз и зеленчуци

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k636
Мусака от ориз и зеленчуци
Снимка: Маги
1 / 2
07/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • грах - 500 г
  • гулия - 3 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • гъби - 100 г
  • магданоз - 1 корен
  • ориз - 250 г
  • сирене - 100 г
  • кашкавал - 350
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • олио - 1 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се измиват и нарязват на дребни кубчета. Грахът и гъбите се задушават в олиото, докато омекнат.

Отделно се задушава оризът, като на тънка струя се добавя малко вода.

Дъното на огнеупорен съд се намазва с малко масло и на пластове се нареждат оризът, нарязаните зеленчуци, настърганият кашкавал и така, докато продуктите свършат.

Най-горният пласт е от настърган кашкавал. Върху него равномерно се изсипва разбитото кисело мляко и съдът се поставя да се затопли във фурната. Готовата зеленчукова мусака се поднася топла.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: