Салата от моркови със сос от кисело мляко

Настъргваме на едро ренде изчистените и измити моркови, наръсваме ги веднага с лимонов сок и разбъркваме.

Подправяме с щипка захар, сол и черен пипер, разбъркваме и оставяме хладилника поне половин час да отлежи.

Заливката приготвяме от киселото мляко, в което слагаме хряна, горчицата, сол, черен пипер, малко лимонов сок и наситнен магданоз.

Сервира се в чинии отлежалата салата и се залива със соса.