Начин на приготвяне
Сваряваме картофите и след като изстинат, намачкваме.
Омесваме с настъргания лук, настърганото сирене и 1 яйце.
Прибавяме черния пипер и чубрицата.
Оформяме картофени кюфтета.
После овалваме в разбитото яйце и брашно.
Поставяме тиган на печката и пържим в предварително загрятата мазнина.
Поднасяме зеленчуковите кюфтета с гарнитура от домати и стрък магданоз.
