Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Пържоли»Пържола с брюкселско зеле и сладки картофи

Пържола с брюкселско зеле и сладки картофи

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Пържола с брюкселско зеле и сладки картофи1 / 2
22/05/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
2
"Всяка пържола мечтае да бъде придружена от сладки картофи и брюкселско зеле"

Необходими Продукти

  • телешко месо - пържола или филе миньон 250 гр.
  • брюкселско зеле - 500 гр
  • картофи - 500 гр.
  • чесън
  • червен пипер
  • черен пипер
  • босилек
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пържолата се измива и се обтрива със счукан чесън, червен и черен пипер. Слагате я на грила - 10 мин. или във силно загрята фурна с функция на грил за 25 мин. или на тиган за около 10 мин. Важното е месото да не се готви дълго време, за да не стане жилаво.

Зеленчуците се измиват, обелват, нарязват и се слагат в тава, където се омесват в черен пипер, сол, малко олио и босилек.

Слагат се по средата на фурната и се пекат на висока температура около 15 мин. докато се карамелизират отгоре.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Даниил Биков
Даниил Биков
Чудесно,аз на зеленчуците добавих ,целина ,копър,ким и Магданоз,стана божествено.
22.11.2023 17:33
1