Начин на приготвяне
Чесънът се пресова и заедно с нарязания на ситно лук се запържва в зехтина.
Добавят се нарязаните домати заедно със сока, черният пипер, солта и босилекът и се разбърква. Оставя се да поври, като се разбърква от време на време.
Добавя се предварително свареното в подсолена вода и отцедено брюкселско зеле. Всичко ври 5 минути и се сервира веднага, поръсено с настърган кашкавал.
