Начин на приготвяне
Прави се запръжка от маслото и брашното, което се разрежда с 1 12 чаени чаши студена вода и виното.
Кипва се, като постоянно се разбърква.
Посолява се на вкус и в соса се слагат да врят обелените и нарязани на едро картофи.
След около 25 мин. ястието е готово. Наръсваме манджата с черен пипер и магданоз.
