Начин на приготвяне
В купа смесваме яйцето с киселото мляко и разбита в него сода за хляб.
Добавят се изварата, захар и с брашното се замесва средно меко тесто и с изварата. Оставя се да почине за 10 минути.
Тестото се разточва на плот, поръсен с брашно, на правоъгълник и се реже на ленти с дебелина три пръста.
Всяка лента режем на правоъгълници.
Загрява се олио в тиганче и пържим бухтите от двете страни до златисто.
Сервираме за закуска.
