Начин на приготвяне
Корите се срязват на две през средата вертикално.
В купа смесваме натрошено сирене, яйце и настърган кашкавал, като сместа се разбърква добре.
В малка правоъгълна тавичка, намазана с олио, се редят две кори, между тях поръсваме олио. На втората кора се разпределя плънката и така се редуват, докато свършат корите.
Нарязва се на квадрати.
В купа се разбиват яйцата и прибавяме прясно мляко с щипка сол и бакпулвера.
С черпак се залива баницата със сирене и поръсваме с маково семе.
Печем сочната баница в загрята фурна 200°C до готовност около 20-25 минути.
Изважда се, покриваме баницата със сирене с кърпа, после се сервира.
