Начин на приготвяне
В намаслена тава подредете нарязаното на порции филе с кожата, поръсете с пипера и солта и наредете отгоре шайби от полусварените картофи.
Полейте бяла риба и картофите със соса, наръсете с настъргания кашкавал и парченца масло и запечете във фурна, докато се получи леко зачервена коричка.
При поднасяне полейте запеканката с разтопено масло и поръсете със ситно нарязан магданоз.
