Начин на приготвяне
Смесете свареното рибно филе с накиснатия в млякото хляб, поръсете със сол и черен пипер и прекарайте през месомелачка.
Прибавете маслото и разбъркайте готовата плънка.
Разрежете киселите краставички на две по дължина, почистете ги от семената, напълнете ги с плънката и съединете двете половинки, така че да се получи цяла краставица. Можете да ползвате клечки за зъби или шишчета за хапки.
Преди да сервирате изстудените краставички, ги поръсете с нарязан магданоз и копър.
