Начин на приготвяне
Запържете в маста измитото и нарязано на парчета месо.
Извадете месото и в същата мазнина задушете ситно нарязания кромид, моркова и целината.
Добавете червения пипер и разреденото с вода доматено пюре.
Върнете свинското, посолете, залейте с горещия бульон и варете, докато поомекне.
Прибавете почистения, измит и нарязан на едри парчета праз.
Когато омекне, сложете нарязаните на едро домати, чубрицата, магданоза, черния пипер, запеченото предварително брашно и целите сушени чушки.
Задушете свинското с праз до готовност.
