Начин на приготвяне
Сипете в емайлирана кофа меда, залейте го с кипящата вода и оставете да престои до другия ден.
На следващия ден варете сместа 1 час, сложете хмела и кипнете още 4-5 пъти с прекъсвания.
Оставете медовината да изстине до стайна температура и я прелейте в здрава бъчва или друг подходящ съд.
Добавете кардамона и разтворения във вода желатин.
Запушете добре бъчвата или затворете плътно съда.
Изчакайте медовината да отлежи и ферментира 15-20 дни, след което я сипете в бутилки, които запушете добре.
Сложете бутилките на студено и ги засипете с пясък.
Медовината е готова за консумация след 3 месеца.
Наздраве !
