Начин на приготвяне
Пресейте брашното. Чукнете яйцата, добавете 100 г захар. Прибавете содата към киселото мляко и изсипете сместа към брашното.
Добавете и маста, която е на стайна температура. Замесете меко тесто.
Ако тестото лепне, добавете още малко брашно.
Накъсайте топчета от тестото, оформете ги с длани и ги потопете в останалата захар.
Обърнете всяко топче със захарта нагоре, като ги наредите в суха тава, с незалепващо дъно.
Изпечете курабийките до порозовяване в загрята фурна до 200 градуса.
Коментари