Начин на приготвяне
Начукайте леко пържолите, натрийте ги със счуканите в сол лук и чесън, след което ги оставете за няколко часа в приготвената марината от виното, оцета, горчицата и малко олио.
Обръщайте ги от време на време, за да могат да се овкусят равномерно.
Отцедете ги и изпечете върху силно загрята скара, като при обръщането се поръсват с марината.
Поднесете свинските пържоли с гарнитура по избор.
