Начин на приготвяне
Зеленият фасул се почиства и се вари при захлупен капак в кипяща посолена вода с добавка на растително масло.
Доматите и лукът, разрязани на четири, и кервизените листа се задушават в щипка сол десетина минути. Претриват се през пластмасово сито.
Полученият сос се вари с маслото няколко минути да се посгъсти.
Фасулът се разпределя в чиниите, залива се с соса и се наръсва с магданоз.
