Начин на приготвяне
Сварете пуешкото месо и след като го отцедите, нарежете го на кубчета, а пушените гърди - на ивици. Сложете месото без гърдите в загрятия и намазнен сач.
Разбъркайте леко с дървена шпатула.
Когато се запържи, добавете последователно, през 5-6 минути останалите продукти - първо нарязания на филийки лук, после губите, пръстенчета чушки, ивички моркови и полумесеци домати накрая.
След още 5-6 минути добавете и нарязаните на ивички пушени гърди. Овкусете с черен пипер и сол и разбъркайте.
Накрая поръсете с настъргания кашкавал и снемете от котлона след няколко минути.
