Начин на приготвяне
Размийте маята в малко затоплено мляко, 2 с.л. брашно и 1 с.л. захар. Оставете настрани.
Междувременно пресейте брашното и добавете останалите продукти към него, както и шупналата мая.
Замесете меко тесто и го оставете да удвои обема си за 30-тина минути. Разточете кокосовото тесто на тънка кора и нарежете на квадрати.
Смесете продуктите за плънката и ги сложете за малко на котлона. Когато поизстине сместа я разстелете върху нарязаните квадрати.
Навийте кифлички, намажете ги с жълтък и печете в умерено загрята фурна. Още топлите кифлички оваляйте в пудра захар, смесена с ванилия.
