Начин на приготвяне
Разбийте маслото с половината захар на пяна. Добавете един по един жълтъците при непрекъснато разбиване. Добавете двойно пресятото брашно, 100 г настърган шоколад, орехите.
Накрая объркайте сместа много леко с предварително разбитите с останалата захар на сняг белтъци. Сипете сместа в кексова форма, покрита с хартия за печене.
Хартията трябва да излезе 3-4 см над тавата. Поръсете с обелени бадеми или още малко орехи по желание и сложете шоколадовия кекс да се изпече в умерена фурна.
Готовия сладкиш залейте с глазура, приготвена от загрятия на водна баня шоколад с бучка масло, лъжица пудра захар и малко прясно мляко.
Коментари