Начин на приготвяне
Рибата се почиства, измива и се нарязва на парчета. Морковите, лукът и целината се запържват в мазнината до омекване, като от време на време се долива малко топла водичка.
Прибавят се част от доматите, ситно нарязани, задушават се добре и се овкусява с подправките.
Рибата се нарежда в тава и се покрива със зеленчуците и филийките от останалите домати, залива се с малко топла вода и се пече, докато остане на мазнина.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася.
