Рецептата е добра. А относно притесненията за загар ако доматите и мазнината преобладават но не да натрапяват няма опасност все пак нали са и затворени и се получава задушаване... а за спукване не знам, но в нас когато съм правил гювечета ги слагам в фурната на печката ми на дърва , а печката винаги си е била запалена и доста добре загрята.. и всичко е наред и топло и вкусно после . :)
21.01.2016 14:28
Боби
Аз моркова не бих сложил...ще придаде малко сладникав вкус...
06.04.2015 13:00
стеф
Хайде пак лиготии! Подправката е чубриЦа!
29.11.2013 19:45
6
4
Боби
За глинените съдове:
-ако е от новите и е с глазура - винаги в студена фурна( защото съдовете са печени в ел. пещ на 1200гр.
-ако е стар съд и нямат глазура може и в загрята фурна ( дори и на газов котлон) но такива почти няма.Почти всички пещи за печене на глинени съдове сега вече са електрически.
Иначе по рецептата ..... ще я пробвам. Поздрави!
П.с. Купувайте си само от работилници (грънчарници) в глазурата на другите и глината (китайски и др) има висок процент олово . Цената е с 2-3 лв. разлика.
28.11.2013 18:41
6
1
Надя
Аз слагам малко водичка освен мазнината и се опичат много добре, но за малко по-дълго време, заради соровото свинско месо! Напълно съм съгласна с това, че глинен съд се слага в студена фурна! Аз лично прибавям и подправки към месото или отгоре върху картофите и малко соев сос! Стават уникални!
27.11.2013 17:27
1
Силвия
И аз съм съгласна, че месото няма да се сготви и гювечетата ще се пукнат. Те трябва да се сложат в СТУДЕНА фурна!!!!!!! И може би ще стане, ако месото се изпържи предварително.
24.11.2013 13:14
3
ззз
Ако всички продукти се поставят така както е описано всичко ще загори или свинското няма да се изпече. За тази рецепта е необходим голям гювеч и чаша вино или вода или смесено за да може да се изпече както трябва без да загори. В малките гювечета е малко трудно.
19.11.2013 13:03
2
венци
значи много сте не коректни снимката и това което пишете как глинен съд и добре загрята фурна това е как да кажа сол и захар
12.11.2013 18:52
3
Боби Борисова
как глинените гювечета се слагат в добре загрята фурна?нали ако е топла фурната и се сложи глинен съд той ще се пукне.
04.11.2013 14:19
4
1
ivanka kostadinova
Като са готови, чупя яйцата и ги затварям, без д аги слагам във фурната.
-ако е от новите и е с глазура - винаги в студена фурна( защото съдовете са печени в ел. пещ на 1200гр.
-ако е стар съд и нямат глазура може и в загрята фурна ( дори и на газов котлон) но такива почти няма.Почти всички пещи за печене на глинени съдове сега вече са електрически.
Иначе по рецептата ..... ще я пробвам. Поздрави!
П.с. Купувайте си само от работилници (грънчарници) в глазурата на другите и глината (китайски и др) има висок процент олово . Цената е с 2-3 лв. разлика.