Тази рецепта коментираха

Тази рецепта определено не се прави така - китайският ориз се вари на пара. После се запържва яйцето, после месо и т.н. , но в домапни условия не става, защото китайците готвят на много силен огън.... работил съм в китайски, като готвач ;)
Ако следвам тази рецепта, ще стане един бъркоч......

ясно е ,че месото се запържва...това става преди ориза да се запържи

От мъж за жени :)
300 грама дългозърнест ориз Ънкъл Бенс се сварява за 15 минути в предварително кипяща вода. Сваляте и в гевгира и след отцеждане малко моркови на едро с рендето. Запържване до бяло на 1/2 пилешки гърди на силен котлон. 80 грама олио загряти до пушек и прибавяте ориза с морковите и така 5 минути и бъркате постоянно и добавяте гъби от консерва и бъркате пак още 5 мин. на слаб котлон. 2 яйца добре разбити се прибавят на 10-тата минута и още 1 мин. бъркане. Сваляте, пресипвате в купа и докато е топло соев сос на вкус и сервирате с нарязани на ленти за "пиниз" 1 стрък зелен лук.
В голяма дълга чаша сипвате бира с 4 см. пяна, секси облечени и сервирате и се наслажсавайте на удоволствието!
Успех!

Ползвам бланширан ориз. Сварявам го в повечко вода и сол до готовност. След като го отцедя добре, започвам пърженето. Обикновено купувам 2-3 готови пилешки шишчета на скара, нарязвам ги на ситно и леко запържвам. Добавям и сурови моркови, нарязани на пръчици, замразен грах - съвсем мъничко - за пиниз, зелен лук и накрая поднасям със соев сос.

Рецептата е много хубава,а ориза стана много вкусен :)

Получи ми се супер и стана любимото ястие на мъжа ми.БЛАГОДАРЯ за рецептата!

ориза малко ми се слепи и е леко мазничък но иначе добре

Манджата стана супер. Вариш ориза до полуготово състояние и после изпълняваш следващите стъпки от процедурата. Успех на всички!

Зорница май забрави да споменеш, че месото се добавя към ориза.

Месото се нарязва на ленти или кубчета и се маринова с малко натурално нишесте и малко сол. След това се запържва в повече сгорещено олио, после се отцежда. Оризът се слага да заври във вряла вода и се бърка като огъня не трябва да е много силен. След това се залива със студена вода да се охладии се отцежда. В тиган се загрява олио и се изсипва разбитото яйце на тънка струя като се бърка с черпак да стане на конци. После се добавят и зеленчуците( зеле, морков суров, нарязан на тънки ивици, грах сварен, царевица консерва)бъркат се 30-40 сек. и се слага натриев глутамат или уей джин има го по големите градове в китайски магазини(слага се 1 щипка). Добавят се гъбите, за предпочитане пресни печурки или китайски черни гъби, ако има предварително накиснати в студена вода. През цялото време трябва да се бърка. След това се добавя ориза и пак малко глутамат, сол и се напръсква с бяло вино. Разбърква се хубаво. Това е цялата философия на ориза. Да ви е сладко.

Не знам кой е успял да направи тази рецепта. Аз пробвах два пъти, резултатът беше нулев. Не пише колко се вари ориза, месото запържва ли се. Който е публикувал рецептата, само той си знае как се приготвя.

Благодаря много, аз успях да я направя и стана все едно съм китаец. благодаря.

Месото как се добавя, просто така сурово, не се ли запържва предварително и то ?