Тази рецепта коментираха

Сосът се приготвя от чушките, дивисъла и керевиза (магданоза). Сметаната точно покрива 3/4 от зурлата на млад глиган. Ако е по-голяма, не стига.

Имам два въпроса по рецептата.
"Когато месото омекне, сосът се разбърква с половината сметана." - за кой сос става въпрос ? И какво да правя с кервиза и чушките ? Пък и тези 20 гр. сметана до никъде май няма да стигнат.