Начин на приготвяне
Начукайте с дървено чукче пържолите и ги овкусете със сол и черен пипер. Поставете ги в тава, на дъното на която сте разположили скълцания лук.
Отгоре също поръсете със скълцания лук. Оставете месото така за 8 часа в хладилник да се овкусява. След това сгорещете мазнината в тиган и изпържете от двете страни пържолите.
Поднесете готовите пържоли с гарнитура от пържени картофи, салата и по желания карамелизиран лук.
Коментари