Начин на приготвяне
Почистената, измита и посолена риба се изпържва в сгорещена мазнина. В останалата мазнина се запържва леко брашното и при непрекъснато разбиване се разрежда с малко топла вода.
Към кашата след отстраняването от котлона се добавят счуканите орехи, счуканият чесън, сол и малко оцет на вкус.
С така приготвената каша се залива рибата и се поднася.
