Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с олиото добре и добавете прясното мляко и намачкания бана. Отделно разбъркайте сухите съставки - брашното, захарта, бакпулвера, содата, ванилията индийско орехче, канела.
Добавете на порции сухите към течните съставки и разбийте. Накрая объркайте със сушените боровинки. Така приготвената смес се разпределя във предварително намазнени форми за мъфини, които не се пълнят догоре.
Изпечете мъфините със сушени боровинки банан в умерено загряна фурна до суха клечка. Получават се около 10 по-големички мъфина, но с по-малки форми ще излязат двойно повече.
Коментари