Начин на приготвяне
Нарежете лука на полумесеци и го запържете в малко мазнина, докато леко омекне. Добавете нарязаните на полумесеци домати и посолете добре.
Леко разбърквайте и запържете, докато доматите си пуснат соса. Долейте около 500 мл гореща вода, в която сте разтворили бульона и оставете да поври около 10 минути.
Прибавете предварително разбитото яйце на тънка струя, за да се образуват конци. ставете леката виетнамска супа да се довари за 5 минути.
Малко преди да отнемете от котлона добавете натриевия глутамат, сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете супата в супник и отгоре поръсете с нарязания на тънки лентички лук.
