Начин на приготвяне
Бобът предварително се накисва за 1 нощ и на следващия ден се сварява заедно с куркумата, сол и лютатачушка.
В сгорещено олио запържете скълцания лук и добавете джинджифила и чесъна. Добавете доматено пюре, кориандъра на прах, кимиона, 1/2 ч.л. куркума и гарам масала.
Най-накрая добавете боба. Поднесете Вегетарианско къри с червен боб върху канапе от сварен ориз и и украсете с пресен кориандър.
