Начин на приготвяне
Настържете ябълките и крушите на ренде, леко ги изцедете от сока с ръка и объркайте с канелата и меда. Нарежете локума на тънки парченца. По желание може да добавите и натрошени ядки към плънката.
Разстелете бутер тестото и нарежете на правоъгълници в желаната големина. В средата разпределете от плънката, по няколко филийки локум и леко навлажнете краищата, за да се слепнат.
Затворете бутерките, като леко притиснете краищата и ги подреждайте в подходяща тава. Сложете да се изпекат в умерено загряна фурна, докато се надуят и добият приятен загар.
По желание поръсете бутерките с ябълки и круши с пудра загар, докато са още горещи.
