Начин на приготвяне
Вземете по равни количества зеленчуци за всеки буркан и по 1 парче патладжан.
Добре измитите и подсушени зеленчуци нарежете на парчета. Режете всеки зеленчук в отделен съд.
Сварете зеления фасул за 10-15 минути в малко количество подсолена вода.
Разпределете зеленчуците по равно във всеки буркан и ги залейте с настъргани домати.
Затворете добре бурканите и стерилизирайте гювеча за 1 час и 30 минути след завиране на водата.
