Начин на приготвяне
Разбийте яйцето със захарта и добавете олиото на тънка струйка. Разбийте и прибавете конфитюра, който предварително сте разбъркали с млякото или настъргани ябълки, ако предпочитате тях.
Финално добавете пресятото брашно със содата, канелата и орехите. Количеството на брашното е докато получите нормалната гъстота на кексово тесто.
Прехвърлете сместа в намазнена и набрашнена кексова форма и го изпечете в умерено загряна на 180 градуса фурна.
