Начин на приготвяне
Настърганите или пасирани домати сипете в подмазнена тава.
Сложете ги да се пекат и щом сосът заври, добавете обелените нарязаните печени чушки, чесъна, подправките на вкус и още малко олио.
Разбъркайте всичко и сложете миш-маша да се пече отново.
Пече се, докато водата изври. Когато това стане разбъркайте намачканото сирене с яйцата и ги добавете към миш-маша.
Запечете за още няколко минути, докато яйцата се сготвят. Поднесете миш-маша на фурна поръсен с малко магданоз.
По същия начин миш-машът на фурна може да се приготви и в гювечета.
