Начин на приготвяне
Почистете морковите и цвеклото. Настържете морковите, а цвеклото нарежете на тънки филии или също настържете.
Смесете всичко в йенска тавичка с капак, добре намазнена. Объркайте с подправките, орехите, полейте обилно с олио и долейте малко бульон.
Сложете капака и пухнете ястието да се пече в загряна на 220 градуса фурна за 15 минути.
След това намалете фурната, махнете капака и запечете за още 5-10 минути. Поднесете печеното цвекло с моркови и орехи гарнирано с лъжица заквасена сметана.
