Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Ориз на Фурна»Патладжани с ориз на фурна

Патладжани с ориз на фурна

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Патладжани с ориз на фурна1 / 2
23/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Засищаща патладжанена запеканка с ориз - започнеш ли да ядеш, не можеш да спреш"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр.
  • зелени чушки - 2 бр.
  • червени чушки - 2 бр.
  • домати - 3 бр.
  • лук - 2 глави
  • чесън - 3 скилидки
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • червен пипер
  • сол
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 350 г
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът и чесънът се задушават. Към тях постепенно добавяме нарязаните чушки, домати и патладжани. Предварително е необходимо патладжаните да са постояли около 20 мин. посолени за да изпуснат горчивата вода.

Добавяме ориза в задушените зеленчуци. Изсипваме 1 ч ч. топла вода, посоляваме и добавяме червения пипер. След като ястието е омекнало, го преместваме в тавичка и го заливаме с разбитото кисело мляко с яйцата.

Печем до зачервяване. Поръсваме с магданоз.

Сервираме с подлучено кисело мляко готовия ориз на фурна.

Опитайте това вкусно и засищащо ястие от патладжани с ориз на фурна.

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка: