ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Крем с ликьор и крема сирене

Крем с ликьор и крема сирене

EfrosiaEfrosia
Джедай
5071k113k
Крем с ликьор и крема сирене1 / 2
21/07/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Със сигурност ще си хапнем поне две от тези леки кремчета, защото са много, много вкусни"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете жълтъците и белтъците. Разбийте жълтъците с половината пудра захар в съд на водна баня на котлона, докато се получи гладък крем.

Снемете от котлона и при непрекъснато разбъркване към тях добавете разтвореното в леко топлия ликьор, кафе и ванилията.

Разбийте крема сиренето с още малко от пудрата захар и го объркайте към жълтъчната смес, докато стане гладка смес.

Накрая разбийте белтъците с щипка сол и останалата пудра захар на твърд сняг. Внимателно с помощта на шпатула съединете с останалия крем.

Разсипете крема с ликьор и крема сирене в подходящи чаши или купички и го охладете преди да поднесете.

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: