Начин на приготвяне
Изпечете цвеклото във фурната до омекване, обелете и го нарежете на парчета. След това го смелете с месомелачка заедно с почистената ябълка и хряна.
Прибавете захарта, лимоновия сок, коняка и сол на вкус. Разбъркайте добре и насипете сместа в бурканчета, като отгоре налейте слой олио. Затворете бурканчетата херметично и ги съхранявайте на хладно място.
Пастата е подходяща към месо, риба или пиле.
