Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Мусака от тиквички и млади картофи

Мусака от тиквички и млади картофи

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Мусака от тиквички и млади картофи1 / 2
09/08/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиквички - 4500 г
  • картофи - 400 г
  • яйца - 4 бр.
  • масло - 80 мл растително
  • брашно - 1 с.л.
  • моркови - 1 връзка
  • яйца - 4 бр.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • копър - 1/2 връзка
  • магданоз - 1/2 връзка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и почистете тиквичките и картофите, нарежете ги на кубчета и ги смесете с нарязаните моркови, копър и магданоз.

Посолете сместа, поръсете с черен пипер, полейте с мазнината и разбъркайте. Изсипете зеленчуците в тавичка и печете в умерено загрята фурна до омекването им.

Залейте със смес от разбитите яйца и размитото в прясното мляко брашно. Запечете до зачервяване.

Ако не сте избрали млади картофи, най-добре предварително ги задушете в малко мазнина.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Димитър Шиклев
Димитър Шиклев
Тиквички 4500 г.? За рота войници ли е рецептата?
17.09.2019 11:22
Maria Mimi
Maria Mimi
В тази рецепта има една принципна грешка - че ако не се готви с млади картофи, те трябва предварително да се задушат. Напротив - на младите картофи им трябва повече време, докато се сготвят, от старите.
07.06.2019 21:54