Начин на приготвяне
Измийте и почистете зеленчуците. В тенджера загрейте малко мазнина и запържете скълцания лук. Добавете нарязания на кубчета морков и запържете и него.
Прехвърлете зеленчуците в чиния. В същия съд долейте още малко мазнина и запържете брашното с червения пипер.
Разредете с 1 л пилешки бульон. Върнете зеленчуците, добавете боба, нарязаните на малки кубчета картофи и разбъркайте.
При нужда долейте още бульон. оставете ястието да къкри, докато картофите леко поомекнат. Добавете мини пилешки кренвирши или по-едро нарязани големи.
Оставете яхнията да ври още около 10 минути и овкусете със сол, черен пипер и др. подправки на вкус.
