Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 190 градуса. Намажете с масло 4 формички и ги поръсете равномерно със захар.
Сложете ги в тавичка. Пасирайте малините през сито, разбийте белтъците на сняг и постопенно дбавете останалата захар.
Продължете да бъркате докато сместа стане лъскава. Смесете пюрето от малините с разбитите белтъци и разпределете сместа във формичките.
Печете в средата на фурната за около 14 минути. Извадете от фурната, поръсете с пудра захар и поднесете със сметана.
