Сладолед Амарето

EfrosiaEfrosia
Джедай
5071k112k
Сладолед Амарето
14/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4-5 бр.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйчните жълтъци разбийте с обикновената и ванилената захар, докато се получи гладък и пухкав крем.

Сложете прясното мляко в съд на котлона да се сгрее и сложете остърганата пръчка ванилия (цялата).

След това прецедете млякото и го добавете при непрекъснато разбиване към яйчната смес.

Върнете сместа на котлона и не спирайте да разбивате.

Кремът трябва да се сгъсти без да завира. Оставете да изстине до стайна температура и разбъркайте с Амарето ликьора.

Накрая внимателно объркайте с разбитата на сняг сметана. Сипете сладоледената смес в подходящ съд и замразете за 5-6 часа.

На всеки час вадете и разбивайте сладоледа с миксер, за да избегнете образуването на ледени кристалчета.

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: