Ригатони със спанак

Нагрейте зехтина в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете лука и пържете до златен цвят с разбъркване около 20 минути.

Добавете чесъна и леко сотирайте за около минута. Добавете спанака, доматите и пилешкия бульон. След разбъркване оставете сместа за 3 мин. на котлона.

Междувременно сте сварили ригатоните, като сте добавили 3 с. л. зехтин във водата за варене. Смесете спаначената смес със горещите ригатони и настърганите бадеми. Разбъркайте, докато се смесят добре.

Сервирайте горещо.