Домашни милинки

EfrosiaEfrosia
Джедай
5071k112k
30/05/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
65 мин.
Порции
16 бр.
"Обичан вкус от детството, с който искаме да отгледаме и децата си!"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мая - 11 г суха
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • вода - 300 мл
  • сирене - 150 г
  • масло
  • За заливката
  • олио 1/2 ч.ч.
  • брашно - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • сирене - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в топлата вода заедно със захарта и малко брашно. Получената каша оставете да шупне. След това към нея добавете солта, олиото и останалото брашно и замесете меко тесто.

Готовото тесто разделете на 16 парчета и във всяко се завива парче сирене, предвидено за плънка. Оформят се топчета и се подреждат на разстояние едно от друго го в подмазнена тава. С длан притискаме всяка топка, приплескваме така, че да няма вече разстояние.

Върху всяка топка направете малка вдлъбнатина и сложете по парченце масло. Покрийте тавата с кърпа и оставете милинките да втасат до удвояване на обема си.

За заливката натрошете сиренето и го разбъркайте с запърженото в мазнината брашно. Накрая сместа се овкусява със сол и се се охлажда.

Залейте я върху втасалите милинки и сложете да се пекат в предварително загряна фурна на 180 градуса. Домашните милинки трябва да придобият приятен златист загар.

Рейтинг

4.4
514
45
34
20
10
Дай твоята оценка: