Начин на приготвяне
Загрйте олиото в подходящ тиган на умерен огън и добавете нарязаните лук и чушка, както и счукания чесън. Пържете около 5 минути или до омекване. Смесете боба с лучената смес и добавете водата.
Щом водата заври, намалете огъня и варете на тих огън, като от време на време разбърквате, за да не загори. Варете до омекването на фасула.
Прибавете солта, черния пипер и бахара. След това с непрекъснато бъркане добавете месото и соса за скара.
Оставете ястието да поври още 5 минути докато зърната на боба станат съвсем меки.
