Начин на приготвяне
Загрейте олиото и запържете последователно лука, моркова и чесъна на слаб огън.
Прибавете захарта, доматите и пюрето. Разбъркайте и оставете да ври около 3 минути.
След това долейте горещия зеленчуков бульон и добавете всички подправки без солта.
Оставете доматената супа да ври около 15 минути. По желание доматената супа със зеленчуци след това се пасира, посолява и се поръсва с пресен магданоз.
Поднесете порция доматена супа със заквасена сметана.
