Пълнено пилешко филе

IlariaIlaria
Новак
597414331k
Пълнено пилешко филе
01/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Изглежда добре, а на вкус е просто фантастично - нямаме никакво съмнение, че тази рецепта за пълнено пилешко филе ще се хареса на всекиго"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 4 броя пилешки гърди
  • за плънката
  • спанак - 200 г бланширан
  • праз - 100 г накълцан
  • зелен лук - 1/2 к.ч. накълцан
  • сирене - 1/2 к.ч. натрошено
  • яйца - 1 брой
  • чесън - 2 скилидки пресован
  • босилек - 1/2 к.л.
  • черен пипер
  • сол
  • за соса
  • сметана - 100 мл готварска
  • прясно мляко - 100 мл
  • кисело мляко - 100 мл
  • майонеза - 100 мл
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бланширания спанак нарежете. Праза и лука сложете да се запържат в сгорещена мазнина. Добавете чесън и спанака и подправки на вкус.

Изчакайте да се изпари течността и снемете от котлона. Объркайте с натрошеното сирене и яйцето, след като се поохлади плънката.

Пилешките филета начукайте внимателно да се поизтънят и ги поръсете със сол и черен пипер. Напълнете ги с плънката и ги завийте на пилешки руладини. Завържете ги с канап, за да не се разпаднат при печенето пилешките рулца.

Подредете пълнените руладини в намазнена тава. Смесете съставките за соса и хубаво разбийте с тел. Залейте върху филетата и сложете да се изпекат в умерено загряна фурна всички пълнени пилешки филенца.

Рейтинг

4.2
52
43
31
20
10
Дай твоята оценка: