ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Мариновани люти чушки

Мариновани люти чушки

Fat BertaFat Berta
Джедай
339
433
50
809
Мариновани люти чушки
25/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене5 мин.
Общо65 мин.
Порции4
"Рецепта за професионалисти! Аматьорите дори и да не опитват от тези пикантни люти чушлета!"

Необходими Продукти

  • люти чушки - 3 кг
  • целина - в желаното количество
  • за маринатата
  • оцет - 3 ч.ч.
  • вода - 6 ч.ч.
  • черен пипер - зърна
  • бахар
  • дафинов лист
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и почистете добре лютите чушки. Отрежете им дръжките и ги надупчете с игла. Подредете ги в буркани, като между тях слагате листенца целина.

Сложете маринатата да се свари с подправките и залейте чушките в буркани, докато е още гореща. Оставете така за 1 нощ без да покривате с капачки.

На следващата сутрин долейте останалата марината и затворете плътно с капачки бурканите с мариновани чушки.

При нужда от още марината, сварете допълнително. Така приготвените мариновани люти чушки не се стерилизират.

Рейтинг

5 3
4 3
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка: