Начин на приготвяне
Измийте, обелете и настържете картофите на едро ренде. Изстискайте излишната течност от тях и ги разбъркайте с яйцето, брашното и сол на вкус.
Загрейте мазнина в тиган и пускайте по една лъжица от сместа, като притискате с лъжицата, за да станат плоски.
Изпържете картофените тиганици до златист цвят. Поднесете ги поръсени с запържено с малко горещо олио сирене.
